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儿童鱼香肉丝的做法步骤是什么
用料 瘦肉 250克 黑木耳 50克 胡萝卜 50克 靑椒 40克 豆瓣酱 20克 白糖 20克 醋 20克 酱油 15克 料酒 15克 盐 1克，浆肉时用 水淀粉 10克 清水 20克 葱姜蒜末 见图 鱼香肉丝的做法 胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。
鱼香肉丝的做法步骤 1准备材料。2将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。3将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。4热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。
出锅装盘：炒好后即可出锅装盘，享用这道酸甜爽口的鱼香肉丝。注意事项： 在炒肉丝之前，需要提前准备好所有食材和碗汁，以节省烹饪时间并保证菜肴的口感。 猪肉下锅炒之前，要先将泡椒、泡姜和豆瓣酱炒香，这样可以使肉丝更加入味。 炒制过程中要保持火力适中，避免菜肴炒糊或炒老。
怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
好吃的鱼香肉丝怎么做鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的制作方法非常的简单。
腌制肉丝时加入适量的水淀粉，可以使肉丝更加滑嫩。炒制时火候要控制好，肉丝要快火快炒，避免炒老。鱼香汁的调配比例可以根据个人口味调整，酸甜咸辣要适中，以达到鱼香味的效果。最后的花椒油或辣椒油是为了增加菜肴的香气和风味，不可省略。按照以上步骤，你可以做出一道色香味俱佳的鱼香肉丝。
鱼香肉丝怎么做
鱼香肉丝是一道做法简单、味道香甜、口感脆滑的家常菜，适合不吃辣的人群。以下是具体做法：食材准备猪瘦肉 400g大蒜苗 200g姜 10g大蒜 10g小葱 15g盐、味精、老抽、白糖、豆瓣、料酒、醋适量淀粉适量（需用清水泡开）制作步骤处理食材 猪瘦肉洗净后切成细丝。
鱼香肉丝的做法如下：食材准备 里脊肉 200g淀粉 20g胡萝卜丝 20g青椒丝 20g木耳丝 30g醋 10g油 20g盐 5g酱油 10g辣酱 30g糖 10g制作步骤 腌制肉丝将里脊肉切成细丝，放入碗中备用。在碗中加入酱油、糖、淀粉和少量油，搅拌均匀后腌制10分钟，使肉丝入味且口感滑嫩。
鱼香肉丝是一道经典的川菜，以鱼香味调味而得名。