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山药蘑菇炖鸡汤的做法
1、山药去皮，用刀切成滚刀块。锅中倒入适量的清水，乌鸡肉洗净冷水下锅，放入花椒和料酒，开火煮沸后即可捞出。乌鸡肉清水冲洗下，放入电饭煲中，加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药。倒入适量的清水，建议不要超过最高水位线。盖上盖子，启动电饭煲煲汤键，时长2小时。汤煲好后加入枸杞子焖2分钟，最后加盐调味即可。
2、倒入足量清水（没过食材约2-3厘米），大火煮沸后转中小火慢炖40分钟。若想汤色更浓郁，可延长炖煮时间至1小时，但需注意山药易煮烂，建议后半程观察状态。调味出锅炖煮完成后，根据个人口味加入1勺盐调味，搅拌均匀后即可关火。枸杞可在出锅前5分钟加入，避免长时间炖煮导致营养流失。
3、食材 农家鸡 1/2只 山药 300g 木耳 1把干 葱姜 适量 枸杞 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 农家鸡半只；山药一根；干木耳一小把；葱姜；料酒；盐；枸杞适量。木耳山药炖鸡汤的做法 将鸡洗净，剁成小块。木耳山药炖鸡汤的做法 干木耳用温水泡发洗净。
4、鹿茸菌山药鸡汤的做法如下：食材准备 老母鸡 500克铁棍山药 200克鹿茸菌 40克香菇 3朵盐 3克料酒 5克姜 3片大蒜叶 2根制作步骤 处理鸡肉 老母鸡洗净后斩块，锅中加入清水，将鸡块焯烫至血沫浮出，捞出后用清水冲洗干净。
5、鸡汤做法推荐做法：加2个大枣，加少许枸杞。一起清汤炖，炖出来的味道很清香，补气又有营养。